Geriausi vynai, tinkantys prie kiekvieno Padėkos dienos vakarienės patiekalo

Per Padėkos dieną patiekiama tiek daug patiekalų, todėl paskutinis dalykas, kurį norite padaryti, yra pabrėžti, kokius vynus pirkti. Andrea Correale, „Lenox“ namų pramogos ekspertas ir Elegant Affairs įkūrėjas, suskirsto idealų vyno derinių kursą po kurso. „Pasistenkite ir ištyrinėkite vynus“, – sako Correale. „Jūs darote tai kulinarine patirtimi, o ne tiesiog maisto švente“.



  • Nuotraukoje gali būti dubens patiekalas Maisto miltų sriuba Bowl Soup keramikos stiklainis ir vaza

    Getty Images 1/5

    Geriausias vynas Padėkos dienos vakarienei, pirmasis patiekalas: chardonnay arba pinot noir

    Šviesesnėms sriuboms (pvz., Padėkos dienai puikiai tinkanti matzo kamuoliukų sriuba) Correale rekomenduoja traškų baltąjį vyną su vaisių skoniu, pavyzdžiui, chardonnay, arba raudoną su lengvo uogų skoniu, pavyzdžiui, pinot noir. Jei patiekiate saldesnį pirmąjį patiekalą, pavyzdžiui, moliūgų sriubą, rinkitės riešutinį baltąjį vyną, o ne ką nors saldesnio. „Kai geri saldžią sriubą ir riešutų vyną, jis tiesiog atgyja“, – sako ji. Correale rekomenduoja Pouilly-Fuissé arba Greco di Tufo.

  • Nuotraukoje gali būti stiklinė taurė gėrimas vyno taurė alkoholio vyno gėrimų lempa ir kokteilis

    Montrose skaitmeninis archyvas 2/5

    Geriausias vynas Padėkos dienos užkandžiams: šampanas arba putojantis vynas

    „Pradėkite nuo kažko labai lengvo, kad pagyvintumėte gomurį, nes maistas toks sotus, ir tada galite pereiti prie kitų vynų“, – sako Correale.

  • Nuotraukoje gali būti Vakarienės maistas Maisto patiekalas Žmogaus kepsnys Turkijos vakarienės stiklas ir augalas

    Getty Images 3/5

    Geriausias vynas Padėkos dienos vakarienei, pagrindinis patiekalas: rožinis arba zinfandelis

    Su kalakutu ir visi tie garnyrai – geriausias pasirinkimas yra vynai, kurie kerta raudoną ir baltą ribą. Correale teikia pirmenybę rožiniam arba raudonam zinfandeliui. „Zinfandel yra bomba, kai kalbama apie kalakutieną ar net keptą vištieną ar bet kokią paukštieną, nes tai pusiau saldi rožinė. Jis pagamintas iš raudonojo vyno vynuogių, bet yra lengvas. Laikykitės atokiau nuo sunkesnių raudonųjų vynų, tokių kaip „cabernet“, nes tai nustelbs ir taip gausų maistą.

  • Nuotraukoje gali būti stiklinis gėrimas alkoholio vyno gėrimas vyno stiklinis butelis ir raudonasis vynas

    4/5

    Geriausi bendrieji vynai visai Padėkos dienos vakarienei: pinot noir ir šampanas

    „Neišprotėkite“, - sako Correale. „Daugelis žmonių mano, kad turi turėti septynių skirtingų rūšių vynus, o jums to nereikia. Padarykite savo pasirinkimą. Galite padaryti vieną raudoną ir vieną baltą.

  • Nuotraukoje gali būti stiklinis gėrimas vynas alkoholinis gėrimas augalas raudonojo vyno vyno taurė ir taurė

    5/5

    Geriausias vynas Padėkos dienos desertams: Riesling arba Pinot noir

    Jei ruošiate kreminį kremą ar vaisių pyragą, rinkitės saldų desertinį vyną, pvz., Rieslingą. Tačiau kalbant apie šokoladą, geriausiai tinka pinot noir. „Kuo tamsesnis desertas, tuo tamsesnis vynas“, – rekomenduoja Correale.

Dalykitės Su Savo Draugais:

angelo numeris 1119

Naujausios Naujienos

Populiarūs Straipsniai